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Código DRU: TRF2024GA0003
Entidad / Contacto: SIB-PMA S.L.
Localización de la actividad: Zaragoza
En la producción de huevos de gallinas ponedoras, pueden surgir una variedad de problemas que afectan tanto a los parámetros productivos de las gallinas, como a la salud de las aves y la calidad de los huevos. Uno de ellos es el estrés.
En primer lugar, el estrés crónico puede provocar una disminución en la tasa de puesta de huevos al afectar negativamente al sistema endocrino de las aves, alterando la producción y liberación de hormonas necesarias para la ovulación y la producción de huevos. Esta reducción en la producción puede tener un impacto significativo en la rentabilidad de la operación avícola.
Además, el estrés puede comprometer la calidad de los huevos. Las aves estresadas tienden a absorber calcio de sus huesos para compensar, lo que puede afectar la disponibilidad de calcio para la formación de la cáscara de huevo. Como resultado, los huevos pueden tener cáscaras más delgadas y débiles, lo que los hace más propensos a agrietarse o romperse durante la manipulación. También se cree que el estrés influye en la cantidad y tamaño de las manchas de carne y sangre. Esto no solo conlleva pérdidas económicas, sino también desperdicio de recursos y deterioro de la imagen del producto.
Por último, el estrés también puede desencadenar comportamientos no deseados en las aves, como el canibalismo, el picoteo de plumas y el canibalismo. Estos comportamientos no solo afectan el bienestar de las aves, sino que también pueden afectar a la producción y calidad de los huevos. Además, las aves estresadas tienen un sistema inmunológico comprometido, lo que las hace más susceptibles a enfermedades. Esto puede resultar en brotes de enfermedades que afectan la salud de toda la explotación, pudiendo reducir aún más la producción de huevos.
La puesta de huevos obliga a las gallinas a movilizar diariamente un 10% del calcio de su esqueleto y la descalcificación de los huesos hace que tengan fracturas óseas frecuentes
El objetivo es analizar los conocimientos y experiencia sobre las mejores prácticas de manejo con la cría de pollitas y gallinas ponedoras
Cómo prevenir el estrés por frío en gallinas ponedoras
La extensión de norma de la Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (Inprovo) para la promoción del consumo del huevo y sus derivados ha sido prorrogada para tres campañas, según se recoge este viernes 14 en el Boletín Oficial del Estado (BOE).
El Ingeniero Agrónomo
¿Qué hacemos los ingenieros agrónomos? ¿En qué sectores nos movemos? ¿Cuáles son nuestras competencias profesionales? ¿Qué es el Colegio Oficial de Ingeniero...
Código DRU: TRF2024GA0015
Entidad / Contacto: AVÍCOLA VENTA LAS CAÑADAS
Localización de la actividad: ZARAGOZA
Este proyecto consiste en mejorar la calidad de los huevos y los índices sanitarios, productivos y reproductivos en gallinas ponedoras mediante la incorporación de fitogénicos en su dieta. Los fitogénicos, compuestos naturales derivados de plantas, poseen propiedades beneficiosas como efectos antimicrobianos, antioxidantes y antiinflamatorios. El estudio se centra en un compuesto específico que combina timol, cinamaldehído y tributirina para evaluar su impacto en la producción y calidad de los huevos, así como en la salud general de las aves. Además, se investigará la microencapsulación de estos fitogénicos para asegurar una liberación controlada y efectiva en el intestino de las gallinas. El proyecto tiene como objetivos principales
optimizar la producción avícola, reducir costos y fomentar prácticas agrícolas sostenibles al disminuir la dependencia de productos químicos. También busca mejorar el bienestar animal y la eficiencia en la cadena de suministro agroalimentaria, contribuyendo a una producción más rentable y respetuosa con el medio ambiente.